Diet telur untuk menurunkan berat badan

Diet protein dengan larangan makanan karbohidrat yang ketat adalah antara cara paling cepat untuk menurunkan berat badan. Salah satu pilihan kaedah protein untuk menurunkan berat badan adalah diet telur. Kaedah ini tidak melibatkan makan telur sahaja, tetapi menjadikannya sumber protein utama untuk menurunkan berat badan.

Prinsip asas

Diet telur berdasarkan beberapa prinsip:

• mengehadkan pengambilan makanan berkarbohidrat dan berlemak, makanan segera;
• penggunaan aktif sumber protein - telur, daging, produk tenusu, vitamin dan serat;
• mematuhi diet dan tidur.

Tidak perlu mengira kandungan kalori diet dengan tepat dengan diet telur.

Nilai tenaga bahagian makanan setiap hari adalah 900-1000 kkal. Dengan pilihan diet yang ketat - 500-600 kcal. Petunjuk membolehkan anda membuat defisit sekurang-kurangnya 500-600 kkal, walaupun dengan pertumbuhan kecil dan penurunan berat badan.

Untuk memanfaatkan sepenuhnya diet anda, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

• makan 3-4 kali sehari, tidak termasuk makanan ringan di antara waktu makan;
• makan malam sekurang-kurangnya 4 jam sebelum tidur;
• hadkan pengambilan garam hingga 2-3 g sehari; dengan diet jangka pendek, garam dapat dihilangkan sepenuhnya;
• minum 2 liter air sehari. Anda boleh mengira kadar cecair secara individu, pada kadar 30-40 ml per 1 kg berat;
• produk yang dibenarkan dibenarkan:
  • didih;
  • bakar;
  • makan mentah;
  • goreng di atas panggangan atau kuali kering tanpa minyak;
• mengambil tidak lebih daripada 4 telur sehari;
• tidak digabungkan untuk menggabungkan telur dengan produk tenusu, daging dan ikan;
• tidur 8-9 jam sehari;
• senaman dan sukan harian:
  • lari;
  • berenang;
  • berbasikal dan rollerblading;
  • permainan luar;
• jika anda mengikuti diet selama lebih dari seminggu, disarankan untuk mengambil kompleks multivitamin dan mineral;
• telur disyorkan untuk dimakan segar dalam masa 5-7 hari selepas bertelur;
• rawatan panas telur meningkatkan pencernaan putih telur dari 50% hingga 90–92%, memanjangkan masa pencernaannya dan rasa kenyang.

Titik positif dan negatif

Kelebihan diet telur adalah:

• kecekapan tinggi - dalam sekatan 3-7 hari, anda dapat menurunkan berat badan dari 2 hingga 5 kilogram, selama hari puasa - berat badan hingga 1 kilogram;
• penyediaan makanan diet yang mudah;
• kehadiran beberapa pilihan diet - oren dan limau gedang dengan telur, diet Brody dan Habibi, telur dan tomato;
• sejumlah besar protein, vitamin dan asid amino dalam diet harian;
• tahap penghadaman putih telur yang tinggi, yang membolehkan anda memperoleh jisim otot dengan lebih berkesan;
• pengambilan telur setiap hari membolehkan anda membuat bekalan kalsium - tanah yang mudah dicerna dengan mudah ke dalam cangkang serbuk.

Kelemahan kaedah ini termasuk:

• penurunan berat badan berlaku bukan sahaja disebabkan oleh lemak yang terkumpul, tetapi juga disebabkan oleh perkumuhan cecair;
• dengan mematuhi diet yang ketat, mereka yang menurunkan berat badan harus kelaparan - tempoh pencernaan telur jauh lebih sedikit daripada waktu rehat antara waktu makan;
• kekurangan karbohidrat dalam makanan memberi kesan negatif terhadap daya tumpuan, ingatan, pemikiran, boleh menyebabkan sakit kepala dan keletihan;
• sekatan kalori yang teruk mengurangkan daya tahan dan berat badan semasa latihan kekuatan;
• dengan kekurangan disiplin diri, bahkan diet jangka pendek dapat memprovokasi ketidakpatuhan terhadap diet dan makan berlebihan, yang menyebabkan jumlah massa lemak yang lebih besar;
• telur ayam adalah sumber kolesterol yang kaya, alkohol berlemak yang berbahaya bagi orang yang menderita aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular yang lain.

Produk yang dibenarkan

Senarai makanan yang dibenarkan semasa diet telur:

• telur yang dirawat panas - rebus atau "dalam beg", rebus, telur dadar;
• sayur-sayuran - kubis, selada, arugula, bayam, timun, zucchini, tomato, paprika dan lada, lobak merah, dalam jumlah kecil - bawang, lobak, kacang hijau;
• Daging tanpa lemak - daging lembu dan daging sapi, daging babi tanpa lemak, arnab, ayam dan ayam belanda;
• ikan putih - hake, haddock, pollock, cod;
• produk tenusu rendah lemak - kandungan lemak keju kotej atau keju tidak boleh melebihi 5% dan 15-20%, masing-masing;
• minuman tanpa gula - mineral dan air tulen, halia, teh hijau dan herba, chicory.

Anda boleh membumbui makanan anda dengan jus lemon dan cuka balsamic, halia segar dan akar pasli. Dianjurkan untuk membatasi penggunaan rempah-rempah sepanjang diet.

Produk berikut dibenarkan dalam jumlah kecil:

• buah masam dan manis dan masam - buah sitrus, epal tanpa gula, kiwi, aprikot, plum 1-2 buah sehari;
• roti bakar bijirin dan roti dedak;
• bubur soba;
• kopi lemah dan teh hitam;
• Bran yang direndam atau serat serbuk boleh dimakan sekali sehari selama 2 sudu kecil.

Untuk diet jangka pendek hingga 3 hari, disarankan untuk mengecualikan makanan karbohidrat sepenuhnya - bijirin, bijirin, roti dan menggantikan minuman panas tradisional dengan teh herba dan teh halia.

Dalam versi diet telur yang ketat - sitrus, diet telur-tomat, hanya selada segar dan telur atau sayur-sayuran, telur dan jeruk yang dibenarkan.

Dengan sekatan yang berpanjangan, ia dibenarkan untuk menyimpang dari diet protein-sayur, tetapi tidak setiap hari.

Makanan terlarang

Semasa diet, sangat dilarang mengambil makanan berikut:

• gula dan madu;
• roti dan pasta;
• buah-buahan manis - tembikai, tembikai, pisang, mangga, anggur, buah ara, kurma, kesemek;
• jus buah;
• buah kering;
• kacang dan biji;
• memelihara, jem, marshmallow, marmalade;
• gula-gula - ais krim, coklat, gula-gula dan biskut;
• kentang;
• bubur (kecuali soba), kekacang;
• susu berlemak dan produk tenusu;
• sosej, sosej, lemak babi, daging asap, daging berlemak dan ikan;
• sup ikan dan daging yang kaya, sup yang kaya;
• mayonis, kicap, kuah asin dan pedas, saus tomat;
• sayur-sayuran dan mentega;
• minuman beralkohol.

Pendapat doktor

• Pakar pemakanan tidak mengesyorkan mematuhi diet telur selama lebih dari 10 hari. Pematuhan jangka panjang terhadap diet - 2-4 minggu memerlukan pembetulan diet dan pengawasan perubatan.
• Ahli gastroenterologi tidak mengesyorkan melekat pada telur sitrus dan telur tomat untuk orang yang mempunyai penyakit radang dan ulseratif saluran gastrousus.
• Ahli endokrinologi mengatakan - dengan gangguan hormon dan metabolik - diabetes, hipotiroidisme, obesiti, diet telur dapat memperburuk kesihatan.

Resipi diet

Makanan diet mestilah rendah kalori, tetapi tidak sedap.

Kekurangan garam dapat dikompensasi untuk:

• herba segar - thyme, rosemary, pasli;
• sayur-sayuran - tomato, paprika;
• rumput laut kering dan halus.

Omelet di dalam ketuhar

Untuk menyediakan soufflé atau telur dadar di dalam ketuhar, anda memerlukan:

• telur - 2-3 pcs;
• krim masam rendah lemak - 1-2 sudu besar. l;
• secubit rempah (tidak termasuk garam);
• zaitun atau minyak sayuran lain untuk melincirkan acuan.

Asingkan protein dan sejukkan. Pukul kuning dan campurkan dengan lembut dengan krim masam. Musim dengan campuran telur.

Dalam mangkuk kering yang terpisah, pukul putih telur yang telah disejukkan hingga kental. Gunakan spatula untuk mengaduk protein ke sisa bahan.

Tuangkan campuran ke dalam pinggan ketuhar yang sudah berminyak. Bakar dalam ketuhar pada suhu + 180 ° С selama 10-14 minit.

Telur goreng dalam lada

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• telur - 2-4 pcs;
• lada loceng besar - 1 pc;
• rumput laut kering - 1 secubit;
• sekumpulan hijau - bulu nipis bawang hijau, pasli atau dill.

Sayur-sayuran mesti dikupas dari inti, dibasuh dan dipotong menjadi cincin tebal 1, 5-2 cm Masukkan cincin ke dalam kuali kering yang telah dipanaskan dan tekan ke permukaan.

Tuangkan 1 telur ke tengah cincin, taburkan sedikit dengan rumput kering.

Setelah protein mengeras, taburkan telur dengan bawang atau herba cincang.

Telur dengan sitrus

Untuk salad sitrus dan telur, anda memerlukan:

• telur - 2 biji;
• oren besar - 1 keping ; ;
• keju lembut rendah lemak - 100 g;
• yogurt semulajadi - 6-7 sudu besar. l.

Untuk menyediakan hidangan, anda perlu merebus telur, sejukkan dan kupas.

Kupas oren dan potong kecil. Parut telur dan keju atau potong kiub kecil.

Campurkan salad selepas perasa dengan yogurt.

Contoh diet telur selama 3 hari

Hari pertama

• sarapan pagi - 2 telur rebus, 1 gelas jus oren segar atau jus oren dan limau gedang;
• makan tengah hari - salad sayur-sayuran tomato, pasli dan lada belanda, telur dadar;
• minum petang - epal atau oren - 1 pc;
• makan malam - 150 g vinaigrette tanpa kentang dan minyak sayuran.

Hari kedua

• sarapan pagi - 2 biji telur goreng, teh hitam dengan lemon;
• makan tengah hari - salad buah dengan ½ epal, ½ oren dan ½ kiwi;
• snek petang - ayam rebus 150 g, dituangkan dengan jus lemon, limau gedang atau oren - ½ pc;
• makan malam - telur rebus - 2 biji, sayur pilihan - 1 pc.

Hari ketiga

• sarapan pagi - telur dadar 1-2 telur, teh herba;
• makan tengah hari - salad sayuran, daging ayam belanda atau ayam yang dibakar dalam kerajang 150 g;
• minum petang - epal atau kefir rendah lemak - 1 sudu besar;
• makan malam - telur rebus - 2 biji.

Keluar dari diet dengan betul

Selepas akhir diet, anda perlu memasukkan makanan secara beransur-ansur ke dalam diet:

• lemak sayuran dan haiwan;
• bubur;
• jenis roti yang sihat - rai, bijirin penuh, roti dedak;
• buah-buahan kering dan kekacang.

Kembalikan produk ke menu secepat mungkin:

• manisan;
• daging lemak;
• sosej;
• sup dan sup yang kaya.

Untuk mengekalkan hasilnya dan terus menurunkan berat badan, disarankan untuk menghitung kandungan kalori makanan. Pengambilan kalori harian adalah 1200-1800 kkal, bergantung pada tinggi badan, berat awal dan tahap aktiviti penurunan berat badan.

Kontraindikasi dan cadangan

Kontraindikasi untuk menurunkan berat badan pada telur adalah:

• alahan putih telur;
• aterosklerosis;
• sejarah serangan jantung dan strok, termasuk serangan iskemia sementara; patologi kardiovaskular yang teruk;
• obesiti, diabetes mellitus;
• penyakit gastrousus akut - gastritis, pankreatitis, gastroduodenitis, kolitis, ulser perut dan duodenum, kolitis, penyakit refluks gastroesofagus;
• kegagalan buah pinggang;
• aktiviti fizikal yang tinggi;
• kanak-kanak, remaja dan usia tua;
• kehamilan dan penyusuan.

Bagi orang yang sihat, kolesterol tinggi dalam telur bukanlah penghalang untuk berdiet.

Pematuhan jangka panjang terhadap diet yang tidak seimbang dapat menyebabkan penampilan atau pemburukan penyakit gastrousus, gangguan metabolik, dan kemerosotan kesejahteraan yang tajam.

Mengikuti diet telur untuk menurunkan berat badan disarankan dengan berhati-hati. Sebelum memulakan diet, diperlukan nasihat doktor.